2005年月饼委托加工建议案

　　月饼，作为承载着中国400多年历史的传统食品，在如今不仅挥散着其原有的“团圆”魅力，更带动着整个的所谓“中秋经济”。企业从此中获得甚为可观的经济效益，并同时获取由此产生的企业品牌扩展之佳效，月饼市场的竞争也随之愈演愈烈。如何在竞争中立于不败、如何创造更多的经济效益、如何随“月饼”而声名远播…… ，一系列的问题，值得我们深思与探讨。

A、制作自有品牌月饼的目的
1、 提升企业品牌优势，实现企业自身的品牌延伸及增值；2、 包装度身设计，彰显企业文化；3、 为企业创造出季节性赢利项目；
4、 加强企业同关系单位的客情维护。

B、选择委托加工的理由
1、 以专业技术保证产品品质；2、集中营销力量，免除生产之忧；3、借助专业团队协助营销策划；4、减少物流负担，低人力成本。

C、上海德丰食品企业 -- 专业月饼代加工（ODM）服务商
　　上海德丰食品企业系专业致力于为宾馆、酒店、餐饮名店、企业团体进行月饼贴牌委托加工的大型食品企业，以“打造中华月饼第一品牌”为企业愿景，以“要满足客户需求、要创造客户效益最大化、要让客户月饼零库存”为服务宗旨，成为中国月饼代加工（ODM）的核心优势服务商。

D、德丰的三大优势
一条龙服务 创造规模效应
1、月饼研发、生产 —— 由具有18年月饼生产、管理经验的月饼大师带领专业技术团队，严格保证产品品质。
2、包装设计、制作 ——为您悉心呈现月饼产品外在气质和企业文化内涵的视觉语言。
3、DM、POP、月饼提货券设计、制作 ——周全的服务体系，让您多份省心与放心；

E、满足追加需求 创造客户效益最大化
1、 保留定单余量，满足客户临时追加需求；2、 协助月饼营销策划，与客户分享经验；3、 妥善保管客户剩余包装，降低客户风险。

连锁店服务 创造便捷提货方式长风、漕溪、天目等分布上海各区域的“德丰面包房”连锁店铺，为您的客户中秋提货提供方便。

F、选择德丰的理由
月饼文化倡导者
率先提出 “月饼与文化相结合”的理念。倡导从客户从企业文化出发，将月饼从“经济产品”提升为“企业文化产品”。2005年3月3日在上海国际会议中心成功举办 “中国（首届）月饼文化高峰论坛”，
一流的产品质量
严格规范从原材料采购、生产，到仓储、运输、销售等各个环节，实行标准化、规范化的质量监控机制。通过ISO9001国际质量管理体系认证，全面导入HACCP食品安全控制管理体系。
快速的反应能力
每个项目由专案人员跟踪服务，主动沟通、主动发现问题、主动协调解决问题。为客户提供“最快、最贴身、最有效”的服务。
完善的交货能力
在上海拥有三处自置厂房，保证月饼日生产能力达到15吨。其中“德丰食品工业园”是上海烘焙食品企业最大规模厂房之一。
良好的成本控制
建立战略性的原材料供应体系，使月饼生产与包装制作成本得到良好控制。
一流的商业信誉
连续六年荣获中国优质月饼奖，系上海月饼产销8强企业。
丰富的服务经验
为全国一百多家宾馆、酒店、餐饮名店提供月饼贴牌加工服务，形成了规范、严密、科学的服务体系。

G、企业内部销售促进建议
1、 销售途径：
A、 酒店客户 B、 集团下属单位 C、 供应商 D、 事业单位 E、 社会企业
2、 赠送目标对象：
A、 中秋期间本酒店消费满**元赠送**月饼一盒；B、入住本酒店的客户赠送**月饼一盒；C、政府及事业单位领导；D、高级客户；
E、 本酒店员工。
3、 制定销售计划
依据酒店部门规划情况及人员情况进行销售任务分配
4、 奖励方案：
方案一：
提取销售回款额的15%为奖励，折扣率在60%及以下的提取奖励10%；
方案二：
完成指标，提取销售回款额的15%为奖励，超额部分，提取超额部分销售回款额的20%为奖励；折扣率在60%及以下的提取奖励10%；
方案三：
每成功售出月饼一盒，小盒月饼提取奖励10元，大盒月饼提取奖励20元。

Ｉ、工作进度安排建议

日 期 事 项
6/20~6/30 1、 月饼包装盒选稿，修改稿
7/1~7/15 2、月饼包装盒定稿；3、月饼盒打样、确认；4、月饼到样、确定月饼品种、规格；5、确定月饼基本要量、市场销售价格。
7/15~7/30 6、制定内部销售政策，下达销售指标；7、月饼券样、DM、POP设计、修正、定稿；8、确定附属赠品内容；9、签定月饼包装盒及月饼生产委托加工合同。7/10 月饼券、DM、POP到位。7/10 团购正式启动。8/5~8/10 样品到位（包装盒及月饼）。
8/10~8/15 酒店月饼陈样布置完毕。
8/15~9/18 月饼销售进行中。

月饼、包装盒、附属配置品、月饼券及DM的到货方式、次数及付款方式依照所签定之相关合同内容执行；

附件：
1、 2005年月饼品项与报价 2、 月饼配置参考

2005年中秋月饼生产品种规格及报价，我司可依据贵处的需求为您特别服务。

附件一：

l 月饼配置计划

A款：经典月 数量： 盒内配 月饼种类 广式月饼
月饼规格 100克*4粒
总重量 400克 口味 玫瑰细沙、奶香椰蓉、纯正莲蓉、凤梨 各1粒入皮馅配比 皮2：馅8附属品配置 塑料刀叉
A玫瑰细沙B奶香椰蓉C凤梨D纯正莲蓉 包装 内包装 食品级PP吸塑盒、食品级KOP塑袋、双吸剂独立小纸内盒、衬金卡纸外包装 正方书型裱糊盒、手提袋价格 OEM价 32元/盒建议市场售价 98元/盒

月饼包装盒图参照创意稿

B款：豪华月 数量： 盒
内配 月饼种类 广式月饼
月饼规格 75克*6粒 + 100克*2粒 总重量 650克 口味 75克：绿茶、奶香椰蓉、玫瑰细沙各2粒入100克：蛋黄白莲、香辣牛肉各1粒入皮馅配比 皮2：馅8附属品配置 塑料刀叉 AD绿茶BE奶香椰蓉CF玫瑰细沙G蛋黄白莲H香辣牛肉 包装 内包装 食品级PP吸塑盒、食品级KOP塑袋、双吸剂 独立小纸内盒、刀叉盒、衬黄色绸布 外包装 正方 天地盖工艺盒、手提袋 价格 OEM价 52元/盒 建议售价 158元/盒

月饼包装盒图参照创意稿