西点券
 
 
      可颂坊新闻中心                                            吃面包学法文

    在浪漫的巴黎 , 刚在迷人的咖啡馆坐下 , 服务生送上餐牌。可惜 , 一个字也无法明白 , 实在是大煞风景。除了基本的 café ( 即 coffee)

外 , 面包的名称可以说是在法国的“求生需知”。

    Boule: 字面意思是指球 , 圆形的白面包 , 大小各有不同。常用于制作三文治。

    Baguette: 大魔杖 , 表皮松脆 , 是配合热汤和三文治最常使用的面包。

    Croissant: 字面解释是新月形 , 但指的是牛角包 , 黄油味浓重的酥皮类面包。

    Pain: Pain 即面包 , 可用于一般的面包。亦可配合其它形容词 , 比如 Gros pain 是指大魔杖 ,

亦即 Baguette; Pain au raisin 代表有葡萄干的面包 , 在法式早餐中常看见。